1951 in Berlin geboren, wächst Henriette Simon in Deutschland und den USA auf. An der State University of Albany/New York studiert sie bei Franklin Alexander Freie Malerei und nimmt an den Sommercamps der Künstler in Woodstock teil. An der Hochschule der Künste Berlin studiert sie bei F.W. Bernstein Kunstpädagogik und bei Karl-Horst Hödicke und Klaus Fußmann Malerei . Henriette Simon lebt und arbeitet in Berlin.